- 劳动承载光荣，汗水闪烁人性——我校开展“义务帮厨课程”
- 发布人： 发布日期：2017-09-24
为增强同学们的劳动技能，体会劳动艰辛，养成劳动习惯，也为同学们更深入地了解学校餐厅，体会生活老师的艰辛，培育人性光辉，9月24日上午，42名“志愿者”参加了“义务帮厨课程”。
同学们在餐厅负责人的带领下，走进食堂后厨，对餐厅的各功能间布局、卫生管理制度、食品加工流程、入库验收、操作程序、物品存放、食品卫生等情况作了深入了解。
随后，同学们参与到饭菜制作的体验中，洗菜、择菜、和面，炒菜、包水饺、制作汉堡，刷卡售饭、擦桌子、拖地，每一项都看似简单，但同学们专注、耐心、细腻的工作，得到生活老师的高度赞扬，并顺利结课。
高一年级党支部书记、年级主任于吉国介绍义务帮厨课程的意义
后勤服务中心副主任夏守亮介绍餐饮文化及注意事项
同学们穿好“工作服”准备大显身手
来自高一各班的小志愿者分别进行了有序工作：洗刷工作保证了所有食材的卫生与健康；副食制作使小志愿者熟练了择菜、切菜的技巧；主食烙制和烹饪工作使同学们对于做菜的流程更加清晰，掌握了更多做菜的手艺。
认真清洗每一个西红柿
深刻的教育来自学生自己深刻的体验
在餐厅老师的指导下烙制鸡蛋饼
学习面点工艺
动手实践
学习包馄饨
乐在其中
帮厨结束后，餐厅负责人邀请同学们进行座谈，进一步听取了同学们对食堂工作的意见和建议，总结了帮厨活动开展过程中的优点和不足，为后勤服务中心进一步提高服务质量提供了材料。
体验深刻 争先交流发言
分享自己的感悟——谁知盘中餐，粒粒皆辛苦
同学们品尝到自己亲手制作的美食，心里美滋滋的。通过义务帮厨活动，同学们对学校餐厅工作有了更深刻了解，增强了社会体验，端正了劳动态度，在劳动中体验到了劳动人民的艰辛，培养了珍惜劳动成果、爱惜公共财物、尊重劳动人民的优良品质。
不一样的“售菜员”
自己做的饭菜格外香
清洁餐桌